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もっとも大きなこだわりは、毎日変わる日替わりメニューです。
50種以上の定番メニューの他、毎日変わる日替わりメニューは約30種。
日替わりの新鮮お刺身をはじめとするこのメニューへのこだわりは
「開店以来、全く同じ内容のメニューを二日と続けない」というほどに
徹底しています。
もちろんこれは毎日、毎日あらゆる市場に足を運び、
新鮮な食材をお客さまにご提供できるように、という
日々の気持ちがあるからこそ。
毎日通って頂いても飽きないよう、その日その時の旬の食材で
「ベタ」といわれる立ち飲みの王道メニューから手をかけた和の逸品、
はたまたエスニックからイタリアンまで……
バラエティに富んだメニュー作りを心掛けております。
お客様に喜んで頂けますように、と
自らの足と目で食材を選ぶことにこだわり続けるうちのおやっさんは
今日も市場へ向かいます。
大阪・堺筋本町駅直結 地下飲食店街
船場センタービル2号館 B2F 南通り中ほど
TEL06-6264-8735 17:00-22:00(LO 21:30)土・日・祝休